Passo del Bricco 2020 Piemont
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Produktbeschreibung
Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden nach der Handlese rasch ins Presshaus geschafft und vorsichtig zerdrückt. Danach beginnt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen, die den perfekten balancierten Rotwein aus Italien, cuvetiert aus den Rebsorten Barbera, Dolcetto und Nebbiolo, schaffen. Nach Ablauf der Gärung kann sich der Passo del Bricco Rosso Piemonte für 8 Monate im Barrique auf der Feinhefe harmonisieren.
Produktspezifikationen
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Barbera, Dolcetto, Nebbiolo |
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Piemont, Italien |
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2020 |
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13% |
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Aromen von Veilchen und Primeln, Nuoncen von Waldbeeren und Kirschen, im Gaumen harmonisch und samtig |
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Pasta, Schmorfleisch, Käse |
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18 Jahre |
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Azienda Vitivinicola Patrizi |
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15-18 °C |
